As jy op soek is na die perfekte pannekoek resep, is jy op die regte plek! Of dit nou reën buite of jy net lus is vir iets troosryk en lekker, niks klop 'n varsgebakte pannekoek met kaneelsuiker nie.
Bestanddele
- 2 koppies koekmeel
- 2½ koppies melk
- 2 groot eiers
- 1 eetlepel olie (plus ekstra vir die pan)
- ½ teelepel sout
- Opsioneel: 1 eetlepel suiker en 1 teelepel vanielje
Metode
- 1Sif die meel en sout saam in 'n mengbak.
- 2Klits die melk en eiers in 'n aparte bak.
- 3Voeg die nat bestanddele by die droë en klits sonder klonte.
- 4Voeg olie by en meng goed.
- 5Laat die beslag rus vir 30 minute.
- 6Verhit 'n pan, smeer met olie en gooi 'n dun lagie beslag.
- 7Braai aan albei kante tot goudbruin.
Wenke
- Laat die beslag rus vir ligter pannekoeke.
- Moenie die pan oorverhit nie – dit verbrand die beslag.
- Gebruik 'n gladde pan vir makliker omdraai.
- Maak seker die pan is reg verhit maar nie te warm nie.
- Giet 'n dun lagie beslag vir die beste resultate.
Notas
- Die perfekte pannekoek resep is maklik, vinnig en betroubaar.
- Maak dit vandag en deel dit met familie en vriende!
Bediening
- Klassiek: Kaneelsuiker en suurlemoensap
- Soet: Nutella en piesang
- Hartig: Gerasperde kaas en ham
